تباينت أسعار الأسماك في سوق العبور 6 أغسطس بشكل لافت، مع تسجيل انخفاضات وارتفاعات متفاوتة عبر الأصناف المختلفة. شهد سوق الجملة اليوم الأربعاء 6 أغسطس 2025 تقلبات ملحوظة، إذ تراجع سعر البلطي بينما ارتفع البربون، مما يطرح تساؤلات حول العوامل المؤثرة وأثرها على المستهلكين وصيادي المتوسط.
الأسعار التفصيلية لأشهر الأصناف
شهدت أسعار الأسماك في سوق العبور 6 أغسطس تباينًا واضحًا:
- البلطي العادي: تراجع إلى نطاق 76–80 جنيهًا للكيلو.
- البلطي الأسواني: استقرت عند 30–80 جنيهًا.
- الفيليه: نطاق واسع بين 75 و275 جنيهًا، حسب الجودة والنوع.
- البياض: ثابت عند 140–240 جنيهًا.
- الثعابين: استقر ما بين 100 و600 جنيهًا.
- المكرونة السويسي: بين 75 و135 جنيهًا.
- السبيط والكاليماري: 250–350 جنيهًا.
- الكابوريا: تراجعت 10 جنيهات لتصبح 110–220 جنيهًا.
- البربون: ارتفع 10 جنيهات ليصل إلى 150–270 جنيهًا.
- الجمبري الكبير: هبط 10 جنيهات إلى 520–620 جنيهًا.
- الجمبري الصغير: ظل ثابتًا عند 180–400 جنيهًا.
- البوري والمكاريل: استقرّا عند 180–240 جنيهًا و180–220 جنيهًا على الترتيب.
هذا المزيج من التغيرات يعكس تفاعل السوق المحلي مع ظروف العرض والطلب وتأثير تقلبات الطقس وأسعار الأعلاف لصيادي العبور.
تحليل التراجع والارتفاع
ما بين انخفاضات في البلطي والكابوريا، وارتفاعات في البربون، تُظهر أسعار الأسماك في سوق العبور 6 أغسطس نمطًا يعتمد على عدة عوامل:
- وفرة المعروض من أصناف بلطي أسواني وبلطي عادي، ما ضغط على الأسعار.
- طلب مرتفع على البربون كنوع مرغوب اليوم خاصة في شهر الصيف وتزايد الاستهلاك الشعبي.
- ضغوط على أسعار البياض والفيليه بسبب اختلاف جودتها وتفاوت الإقبال بحسب المنطقة.
عليه، تبدو التغيرات متوقعة حسب الموسم والعرض البحري، وتتطلب متابعة أسرع لتغيرات الأسعار لاحترام تأثيرها على سلسلة التوريد والمستهلك النهائي.
الأبعاد الاقتصادية والاجتماعية
رفع الطلب أو انخفاض العرض يؤثر بشكل مباشر على أسعار الأسماك في سوق العبور 6 أغسطس. ومع ارتفاع معدل التضخم في مصر وانعكاسه على تكاليف الأعلاف والنقل، أصبح السعر النهائي للكيلو مضافًا إليه رسوم التعبئة وتكاليف الطاقة.
أيضًا، تعرض بعض المزارع لتحديات سيولة في العملة الأجنبية أدّى إلى نقص في واردات الأعلاف، ما انعكس على نقص العرض وارتفاع أسعار بعض الأنواع.
في هذا السياق، ظهرت الضغوط الاجتماعية من المستهلكين الذين وجدوا اختلافًا كبيرًا في أسعار المحلات المحلية مقارنة بسعار الجملة، مما دفعهم للبحث عن بدائل أو انتظار استقرار الأسعار.
مقارنة مع أسعار سابقة ودولية
جدير بالذكر أن أسعار الأسماك في سوق العبور 6 أغسطس تعكس ارتفاعًا نسبيًا مقارنة بأسعار منتصف 2024، حين ارتفع سعر بلطي صغير إلى نحو 60–90 جنيهًا، والبياض إلى 150–250 جنيهًا. أما اليوم، فإن نطاق 140–240 جنيهًا للبياض يعكس استمرارية الضغوط التضخمية وتغير التوزيع الجغرافي للعرض.
وهذا الانحراف يشير إلى أن السوق لم يستعد بعد توازنه التام، وأن الطلب المتزايد في فصل الصيف قد يؤدي إلى مزيد من التقلبات في الأشهر القادمة.
جدول يوضح أبرز التغيرات السعرية
| الصنف | سعر صباح اليوم (جنيه/كجم) | تغير السعر (±) | ملاحظات إضافية |
|---|---|---|---|
| البلطي العادي | 76–80 | –5 إلى –10 | انخفاض بسبب وفرة العرض |
| البلطي الأسواني | 30–80 | ثابت | عرض محدود مع طلب معتدل |
| البياض | 140–240 | ثابت | تقديم جيد وزيادة مطردة بالطلب |
| الكابوريا | 110–220 | –10 | تراجع محدود في الطلب |
| البربون | 150–270 | +10 | طلب موسمي مرتفع |
| الجمبري الكبير | 520–620 | –10 | استقرار جزئي بعد تصحيح السعر |
| البوري والمكاريل | 180–240 / 180–220 | ثابت | أنواع منتظمة وتوفرها بشكل موثوق |
نصائح للمستهلكين والتجار
بالنظر إلى تفاصيل أسعار الأسماك في سوق العبور 6 أغسطس، يُنصح:
- للتجار: مراجعة بيانات العرض الأسبوعية من المزودين لتفادي المخزون الزائد عند انخفاض أسعار البلطي.
- للمستهلكين: الشراء بمعدلات معتدلة والابتعاد عن الذروة الموسمية إذا أمكن.
- للسياسات المحلية: دعم ثبات سلاسل التوريد وتقليل الاعتماد على الأعلاف المستوردة لحماية الأسواق المحلية من تقلبات العملة الأجنبية.
جاءت أسعار الأسماك في سوق العبور 6 أغسطس متباينة بين التراجع والطوَق السعرية المستقرة وارتفاعات جزئية، مما يعكس سوقًا حيًا ومتأثرًا بعوامل متعددة اقتصادية وموسمية. التوصية للمزارعين والتجار وللمستهلكين هي متابعة هذه المتغيرات بشكل مستمر لاتخاذ قرارات ذكيفة في الشراء أو البيع.
اقرأ أيضًا: مفاجأة في السوق المصرفي.. سعر الدولار اليوم الثلاثاء 5‑8‑2025 يستقر عند مستويات تاريخية
