شهدت أسعار الخضروات والفاكهة 16 يونيو في سوق العبور للجملة تحركات لافتة أثارت انتباه المواطنين والتجار على حد سواء. فقد تباينت الأسعار بشكل مفاجئ بين الانخفاض الحاد في بعض السلع، والارتفاع الملحوظ في أخرى، مما أحدث اضطرابًا في أنماط الشراء لدى المستهلكين، خاصة مع حلول الأسبوع الثالث من شهر يونيو، الذي يُعد ذروة التغيرات الموسمية في السوق.
ويُعد سوق العبور أحد أهم أسواق الجملة في مصر، ويعتمد عليه أغلب تجار التجزئة كمؤشر أولي لحركة الأسعار اليومية، مما يجعل أي تغير في أسعاره مؤثرًا بشكل مباشر في باقي مستويات السوق المحلية.
أبرز ارتفاعات وانخفاضات أسعار الخضروات اليوم
تراوحت أسعار الخضروات بين الارتفاع الحاد والانخفاض اللافت، وشملت التغيّرات:
| الصنف | السعر الجديد (جنيه) | التغير |
|---|---|---|
| البطاطس | 5.5 – 8.5 | ↑ +2 |
| الكوسة | 4 – 6 | ↑ +1 |
| الجزر | 5 – 8 | ↑ +3 |
| البصل | 8 – 10 | ↑ +1 |
| الطماطم | 3.5 – 7.5 | ↓ -1 |
| الفاصوليا | 9 – 10 | ↓ -1 |
| الباذنجان | 2 – 4 | ↓ -2 |
| الفلفل الرومي | 4 – 7 | ↓ -1 |
| الفلفل الحامي | 2 – 7 | ↓ -3 |
| الملوخية | 6 – 7 | ↑ +1 |
| الخيار البلدي | 4 – 8 | ↑ +2 |
يشير هذا التغير إلى تحرك سريع مرتبط بالعوامل الزراعية والمناخية وكذلك حركة النقل والطلب المحلي.
تحركات أسعار الفاكهة وتذبذباتها في نفس اليوم
لم تكن الفاكهة بمعزل عن التغيرات، إذ شهدت أسعار الفاكهة تفاوتًا واضحًا بين ارتفاعات وانخفاضات مفاجئة، وجاءت أبرز التغييرات كما يلي:
| الصنف | السعر (جنيه) | التغير |
|---|---|---|
| البرتقال الصيفي | 25 – 31 | ↑ +5 |
| الليمون البلدي | 20 – 45 | ↓ -5 |
| العنب البناتي | 15 – 25 | ↓ |
| الكانتالوب | 9 – 13 | ↓ -2 |
| التفاح البلدي | 15 – 27 | – |
| المانجو البلدي | 15 – 25 | – |
| البطيخ | 24 – 36 | – |
| الخوخ البلدي | 15 – 30 | ↓ |
ويُعزى هذا التذبذب في الأسعار إلى انتهاء ذروة بعض الأصناف الموسمية وبدء دخول أصناف جديدة، إضافة إلى تفاوت كميات التوريد من المزارع إلى سوق العبور.
العوامل المؤثرة في حركة الأسعار بسوق العبور
تعود هذه التغيرات إلى عدة عوامل رئيسية:
- الموسمية الزراعية: دخول مواسم جديدة في الإنتاج المحلي، خاصة في الوجه البحري.
- تكاليف النقل: تأثرت بعض خطوط الإمداد بتقلب أسعار الوقود محليًا، مما رفع أسعار الخضروات الثقيلة كالخيار والبطاطس.
- العرض والطلب: ضعف الإقبال على بعض الأصناف أدى إلى انخفاضها، كما في حالة الليمون والخوخ.
- التغيرات المناخية: تعرض بعض المحاصيل لتغيرات مفاجئة في درجات الحرارة ساهم في ارتفاع أسعار مثل الجزر والملوخية.
هذه العوامل تتداخل يوميًا، ويُتابعها تجار الجملة لتحديد الكميات المطلوبة للعرض اليومي.
تأثير القفزات السعرية على المستهلك المصري
شكلت أسعار الخضروات والفاكهة 16 يونيو تحديًا حقيقيًا لميزانية الأسرة المصرية، خاصة في ظل موجة تضخم عامة تؤثر على أسعار الغذاء. بحسب الجهاز المركزي للتعبئة العامة والإحصاء، سجلت أسعار الغذاء ارتفاعًا بنسبة 3.8% في مايو مقارنة بإبريل، وهو ما ينعكس على القوة الشرائية للمواطن.
في مقابلات ميدانية، أشار عدد من المواطنين في القاهرة والجيزة إلى لجوئهم لشراء كميات أقل، والاعتماد على الفواكه الأرخص مثل الكانتالوب والبطيخ، أو التحوّل للخضروات المجمدة كبديل مؤقت.
توقعات السوق ونصائح لتجاوز الأزمة الحالية
يتوقع محللو أسواق الغذاء استقرار الأسعار نسبيًا خلال الأسبوع الأخير من يونيو، مع دخول كميات أكبر من المحاصيل الصيفية، وتراجع حدة الطلب بعد انتهاء موسم الامتحانات والعطلات.
كما يُنصح المستهلكون بالتالي:
- الشراء من الأسواق الشعبية في أوقات متأخرة لتحقيق أسعار أفضل.
- مقارنة الأسعار بين الأسواق القريبة.
- الاعتماد على أصناف الفاكهة الموسمية قليلة التكاليف.
من جهته، أعلن جهاز حماية المستهلك تكثيف حملاته الرقابية على الأسواق لضبط الأسعار وضمان جودة السلع.
اقرأ ايضاً: أسعار الذهب اليوم الإثنين 16 يونيو 2025.. عيار 21 يسجل قفزة تاريخية في الصاغة المصرية
